المصدر واج
مواد غذائية: إجراءات لتخفيض نسب السكر والملح والمواد الدسمة
الجزائر - شرعت وزارة التجارة في اتخاذ تدابير للتخفيض من "الاستهلاك المفرط" للسكر والملح والمواد الدسمة في المواد الغذائية من خلال إصدار قريبا مرسوم تنفيذي يخفض نسب السكر في القهوة ومقرر وزاري مشترك يزود المستهلك بمعلومات كافية عن المادة الغذائية حسبما أكده يوم الخميس وزير القطاع بختي بلعايب.
وأوضح السيد بلعايب في رده على سؤال شفوي بمجلس الأمة خلال جلسة علنية ترأسها رئيس المجلس عبد القادر بن صالح- أنه تم إنشاء فوج عمل مشترك على مستوى وزارة التجارة يضم ممثلين عن وزارات الصحة والفلاحة والصناعة وكذا ممثلين عن جمعيات حماية المستهلك ومهنيي القطاع لاتخاذ التدابير اللازمة للتكفل بإشكالية تخفيض السكر والملح والمواد الدسمة في المواد الغذائية.
وقد تم الاتفاق مبدئيا -حسب الوزير- على ضرورة تظافر الجهود والتنسيق المستمر بين كل الأطراف الفاعلة للتكفل بهذا الملف تدريجيا مع الأخذ بعين الاعتبار بعض المعطيات العملية كتنوع أشكال المواد الغذائية ومكوناتها وخصوصيتها وقابلية الصناعات الغذائية الوطنية للتكيف مع الإجراءات المزمع اتخاذها.
وأفاد السيد بلعايب انه تم على هذا الأساسإعداد مرسوم تنفيذي (صادقت الحكومة عليه) يحدد خصائص القهوة وكذا شروط وكيفيات عرضها للاستهلاك يتضمن أساسا تخفيض نسبة السكر في تركيبة هذا المنتوج من 5 إلى 3 بالمائة.
وأضاف انه في نفس السياق وقصد تكريس حق المستهلك في الإعلام بادرت وزارة التجارة بإعدادمقرر وزاري مشترك مع وزارات الصحة والفلاحة والصناعة لتحديد الكيفيات المطبقة في مجال الوسم الغذائي على المواد الغذائية لتزويد المستهلك بالمعلومات اللازمة عن هذه المواد حتى يقوم بالاختيار المناسب.
وسيوفر هذا المقرر الجديد إمكانيةإظهار -على الوسم الغذائي- قيمة العناصر المغذية في المادة الغذائية وبالخصوص نسبة السكر والملح والمواد الدسمة. كما يكمن الهدف من إعداد هذا المقرر في تشجيع احترام أسس التغذية السليمة
في تركيبة الأغذية المفيدة لصحة المستهلك وإتاحة الفرصة لإظهار المعلومات الغذائية الإضافية للتأكد بان الوسم الغذائي لا يقدم معلومات خاطئة أو مظللة أو خادعة حول المنتوج.
وسيمنع المقرر الذي ستتم المصادقة عليه في اقرب الآجال- كل ما من شأنه إدخال لبس في ذهن المستهلك أوأن ينسب في هذه المنتجات خصائص لا تتوفر عليها أو غيرها من الالتباسات المسجلة في هذا المجال.
وتابع السيد بلعايب أن النص سيسمح للمستهلك اختيار المواد الغذائية التي تتناسب وحالته الصحية من خلال تصفح الوسم الغذائي الذي يلزم المتعامل الاقتصادي بذكر قيمة الطاقة وكمية العناصر التغذوية ملح سكر ومواد دسمة مما سيؤدي إلى التقليل من الإمراض غير المتنقلة كأمراض الضغط والشرايين والسكري.
وتأسف الوزير بالمناسبة على ترويج القنوات التلفزيونية إلى مواد ترتكز على هذه المواد الخطيرة (سكر وملح ومواد دسمة) على صحة المواطن منددا باستعمال في بعض الحالات الأطفال والرضع للترويج لها.
وأفاد السيد بلعايب أن وزارة التجارة ستعمل بالتنسيق مع وزارة الاتصال- بعد صدور المقرر المتعلق بالوسم- على منع عرض الدعاية للمواد التي تضر بصحة المواطن. وفي سؤال أخر يتعلق بتحديد الغرامة المطبقة على التجار عند عدم إظهارهم للفاتورة المتعلقة بمعاملاتهم التجارية أكد ممثل الحكومة نسبة الغرامة تطبق بصفة شاملة غير تمييزية وغير تفضيلية بين التجار وذلك لضمان مبدأ العدالة والمساواة بين جميع أفراد المجتمع.
وأوضح في هذا الصدد أن هذا المبدأ يقضي بالتناسق بين العقوبات والجريمة ما يعني تشديد العقوبة في الأفعال التي تهدد كيان المجتمع وأفراده وتخفيفها كل ما كان الأمر اقل.
ولفت الوزير إلىأن الغرض من العقوبة المالية في حالة ارتكاب مخالفة ناتجة عن ممارسة تجارية هو قمع الغش المرتكب كما هو الشأن بالنسبة للمخالفة المرتكبة بعنوان عدم الفوترة.
وأضاف أن تحديد قيمة الغرامة المالية المتخذة ضد المخالفين ترتكز على طبيعة الغش المرتكب وتداعياته على الاقتصاد الوطني وليس على حجم التاجر بسيطا كان أو كبيرا.
وعليه فان "التاجر أو وضعه أو رأسماله لا يعتبر مؤشرا راجحا لتحديد قيمة الغرامة وإنما العبرة بدرجة المخالفة وأهميتها من حيث القيمة المالية وهذا ما ارتكز عليه القانون المحدد للقواعد المطبقة على الممارسات التجارية" حسب رد الوزير.
