الجمـــــــهورية الجــزائريــــــة الديمـقـــــــراطيـــــــة الشعبيــــــــة
وزارة التجــــــــــــــــــارة
بـــــــــــلاغ
تذكر وزارة التجارة جميع المتعاملين الإقتصاديين المتدخلين في نشاط الإنتاج والإستيراد و التخزين و نقل البضائع و كذا التوزيع بالجملة و التجزئة للمواد الغذائية و خاصة منها سريعة التلف، بأنهم ملزمون بإحترام إلزامية النظافة و النظافة الصحية و سلامة هذه المواد، أثناء كل مراحل العرض للإستهلاك مع الحرص على ألاَّ تشكل خطرا على صحة المستهلك.
المواد السريعة التلف، كالحليب و مشتقاته، اللحوم و مشتقاتها و الدواجن و البيض و منتجات البيض و منتجات البحر، يجب نقلها في عربات التبريد المهيأة لهذا الغرض مع السهر على الإحترام الصارم لدرجات الحرارة و كذا شروط النظافة و السلامة دون الإخلال بسلسلة التبريد.
فهذه المواد يجب إيداعها و تخزينها في أماكن مبردة (غرف التبريد و الوسائل المعتمدة لهذا الغرض) و عرضها للبيع في أجهزة التبريد بعيدا عن أشعة الشمس و الحرارة.
بالنسبة للمشروبات بمختلف أنواعها (المشروبات الغازية، العصائر، المياه المعبأة.. إلخ) لا ينبغي عرضها لأشعة الشمس و يتعين نقلها إجباريا في عربات مزودة بالوسائل التي من شأنها حمايتها من التأثيرات الخارجية (أشعة الشمس، غبار ... إلخ) و هذا بإستعمال كافة الوسائل الملائمة (أغطية، أغلفة خاصة .... إلخ) كما يجب أن تودع و تعرض للبيع في داخل المحلات التجارية.
و على هذا الأساس، ينهى إلى علم جميع المتدخلين بأن معاينة المخالفات المتعلقة بعدم إحترام الإلتزامات المشار إليها أعلاه أثناء عمليات التفتيش و المراقبة الفجائية لهذه المواد، على مستوى المحلات التجارية و كذا محاور الطرقات، ينجرّ عنه التطبيق الصارم و الفوري لجميع الإجراءات القانونية في هذا المجال من حجز و متابعة قضائية و توقيف النشاط و غلق المحلات و هذا طبقا لأحكام القانون رقم 09-03 المؤرخ في 25 فبراير 2009، المتعلق بحماية المستهلك و قمع الغش، المعدَّل و المتمَّم.
