بلاغ من وزارة التجارة بلاغ من وزارة التجارة
تنهي وزارة التجارة إلى علم كافة المستهلكين و المتعاملين الاقتصاديين المتدخلين في مسار وضع مادة المرغرين و المنتوجات المماثلة لها وأخلاط الطلي (مثلا المرغرين و الزبدة معا) رهن الاستهلاك، بأن القـرار الوزاري المشترك المؤرّخ في 12 ربيع الثاني عام 1440 الموافق 20 ديسمبر 2018 الذي يتضمن النظام التقني المتعلّق بخصائص المرغرين و المنتوجات المماثلة وأخلاط الطلي و المعد تطبيقا لأحكام المادة 28 من المرسوم التنفيذي رقم 05-464 المؤرخ في 4 ذي القعدة عام 1426 الموافق 6 ديسمبر سنة 2005 المتعلق بتنظيم التقييس و سيره، المعدل والمتمم، قد تم صدوره في الجريدة الرسمية رقم 33/2019.
يهدف هذا القرار إلى تحديد الخصائص التقنية لمادة المرغرين و المنتوجات المماثلة لها وأخلاط الطلي التي تحتوي على الأقل 10٪ وعلى الأكثر 90٪ من المادة الدسمة الموجهة أساسا للطلي. يستثني هذا النص التنظيمي الجديد، المنتوجات التي يقل فيها محتوى المادة الدسمة عن ثلثي (2/3) المادة الجافة دون حساب مادة الملح و يستثني كذلك، الزبدة و المنتوجات اللبنية المعدة للطلي.
ينصّ هذا النظام التقني على الأحكام الرئيسية التالية :
تعريف للمواد الدسمة إضافة للمرغرين و المنتوجات المماثلة لها وأخلاط الطلي و كذا تحديد تسميات البيع و نسبة ونوع محتوى هذه المنتوجات من المواد الدسمة ؛
- تحديد المتطلبات التقنية التي يجب أن تستجيب لها هذه المنتوجات و يتعلق الأمر، لا سيما :
بالمواد المسموح بإضافتها إلى المنتوجات موضوع هذا القرار، لا سيما، الفيتامينات والبروتينات والمعادن، إضافة إلى الملح والسكر؛
-
- النسبة القصوى لمحتوى الأحماض الدهنية التقابلية في هذه المنتوجات (2٪ من المحتوى الكلي للمواد الدسمة)؛
- نسبة محتوى المادة الدسمة اللبنية في هذه المنتوجات.
- تحديد البيانات الإجبارية للوسم، إضافة لتلك المنصوص عليها في التنظيم الساري المفعول؛
- تحديد شروط وكيفيات عرض هذه المنتوجات.
يدخل هذا النص حيز التنفيذ بعد سنة واحدة (1) من تاريخ نشره في الجريدة الرسمية.
لكل معلومات إضافية تتعلق بشروط وضع هذا النص التنظيمي الجديد حيز التنفيذ، فإن المتعاملين الاقتصاديين مدعوون للتقرب من المديريات الجهوية للتجارة (09)، المديريات الولائية للتجارة (48) و/أو تصفح الموقع الالكتروني لوزارة التجارة:
www.commerce.gov.dz
المصدر واج 08 جوان 2019
الجزائر - حددت وزارة التجارة في قرار وزاري مشترك مع قطاعات الفلاحة والصحة والصناعة، الخصائص التقنية للمنتجات الغذائية الدسمة (المرغرين والمنتوجات المماثلة وأخلاط الطلي) الموجهة للاستهلاك نشر في العدد رقم 33 من الجريدة الرسمية.
وتطبق أحكام هذا القرار على المنتوجات الدسمة التي تحتوي على الأقل 10 في المائة وعلى الأكثر 90 في المائة من المادة الدسمة الموجهة أساسا للطلي، بعد سنة كاملة من تاريخ نشر هذا القرار في الجريدة الرسمية.
وحسب القرار المؤرخ في 20 ديسمبر 2018، المتضمن النظام التقني المتعلق بخصائص المرغرين والمنتجات المماثلة وأخلاط الطلي فإنه : "لا ينبغي أن تشكل المرغرين وأخلاط الطلي أي خطر على صحة المستهلك ويجب ان تستجيب للمتطلبات المنصوص علها في التنظيم المعمول به" .
وذكر القرار على وجه الخصوص المعايير المتعلقة بالمضافات الغذائية والملونات والخصائص الميكروبيولوجية والاشياء واللوازم الموجهة لملامسة المواد الغذائية والنظافة الصحية أثناء عملية صنع المواد الغذائية للاستهلاك البشري.
