Lancement d'une campagne nationale de sensibilisation et de prévention des intoxications alimentaires du 08 au 19 Mai 2016.
Messages de sensibilisation des consommateurs
- Désinfectez les comptoirs, les planches à découper et les ustensiles avec une solution diluée d’eau de javel et d’eau;
- Evitez impérativement d’acquérir des denrées alimentaires périssables vendues sur la voie publique et exposées en plein air;
- Préparez les aliments rapidement, faites les cuire à la température requise et servez-les immédiatement;
- Les fruits et les légumes frais doivent être lavés à l’eau courante fraîche avant la consommation ou la cuisson;
- Faites attention à la rupture de la chaîne de froid en achetant des denrées alimentaires réfrigérées ou congelées;
- Faites attention à la date de péremption et aux conditions de conservation et d’utilisation des denrées alimentaires préemballées;
- N’achetez pas les denrées alimentaires anonymes ou qui ne contiennent pas un étiquetage;
- Gardez certains aliments, comme les viandes et les produits carnés, à l’écart des autres aliments pendant la conservation et la préparation.
