Synthèse
Globalement, au cours du mois de mai 2016, la tendance des prix sur le marché de détail des produits alimentaires de large consommation (produits d’épicerie, fruits et légumes frais et viandes), relevés par les services extérieurs du secteur du Commerce, s'est maintenue à la hausse, comparée au mois précédent. Néanmoins, une relative stabilité des prix moyens a été relevée pour les cafés, les pâtes alimentaires, les carottes et les viandes rouges (ovine locale et bovine congelée) et les œufs. Ceux des haricots secs, des lentilles, de la pomme de terre, des courgettes et de l'ail local ont été à la baisse.
Par rapport au même mois de l'année 2015, des augmentations significatives ont été enregistrées pour certains produits notamment les cafés, le riz, les pâtes alimentaires, le concentré de tomate, les lentilles, les pois chiches, les carottes, les dattes, les pommes locales, les oranges et la viande bovine congelée variant entre (+3%) et (+53%).
