Dans le cadre de son programme d’activités liées à la protection du consommateur et à l’encadrement du marché, Monsieur le Ministre du Commerce a présidé, le jeudi 23 juin 2016, une réunion de travail et de concertation sur la problématique de l’adjonction du sucre, du sel et des matières grasses dans les denrées alimentaires.
Ont pris part à cette rencontre, outre les représentants des Ministères chargés de la Santé, de l’Industrie et de l’Agriculture ainsi que celui de la Direction Générale de la Sureté Nationale, les associations scientifiques et professionnelles concernées par cette thématique.
Cette réunion a été mise à profit pour examiner essentiellement, les répercussions néfastes sur la santé du consommateur engendrées par l’utilisation excessive du sucre et du sel dans les produits alimentaires, notamment dans les cafés, les boissons, les biscuits, les chips, les produits carnés, les conserves… .
A l’effet de dépasser cette situation alarmante, une démarche méthodologique a été préconisée et adoptée par l’ensemble des acteurs présents.
Pour la concrétisation diligente et effective de cette démarche, Monsieur le Ministre du Commerce a exhorté les participants, chacun selon son domaine de compétence, à la mise en œuvre des mesures suivantes :
- L’élaboration dans l’immédiat d’un dispositif règlementaire et normatif régissant l’utilisation du sucre, du sel et des matières grasses dans les aliments ;
- Le lancement d’opérations de sensibilisation et d’information à l’endroit des consommateurs et des professionnels quant aux risques découlant de la consommation abusive du sucre, du sel et des matières grasses ;
- L’application stricte et rigoureuse des dispositions légales et règlementaires relatives à la publicité mensongère et trompeuse.
A l’issue de cette rencontre, Monsieur le Ministre du Commerce, a procédé à l’installation du groupe de travail chargé de la mise en œuvre des mesures suscitées.
