Source aps Dimanche, 11 Juillet 2021
Commerce: Rezig donne des instructions pour la prévention des intoxications alimentaires
ALGER - Le ministre du Commerce et de la Promotion des exportations, Kamel Rezig, a donné dimanche des instructions pour la prévention des intoxications alimentaires et le respect de la chaîne de froid suite à la récente hausse des températures, a indiqué un communiqué du ministère.
Le ministre a donné ses instructions lors de la réunion de coordination qu'il a présidée au siège du ministère en visioconférence avec les cadres centraux du ministère et les directeurs de commerce au niveau régional et des wilayas, a précisé la même source.
Les instructions du ministre concernent les mesures prévues durant la saison estivale pour la prévention des intoxications alimentaires et le respect de la chaîne du froid des aliments périssables, notamment suite à la récente hausse des températures, a ajouté le communiqué, soulignant que M. Rezig "a rappelé aux cadres du secteur que la santé des consommateurs est une ligne rouge".
