Synthèse
Globalement, au cours du mois de mars 2016, la tendance des prix sur le marché de détail des produits alimentaires de large consommation (produits d’épicerie, fruits et légumes frais et viandes), relevés par les services extérieurs du secteur du Commerce, s'est maintenue à la hausse, comparée au mois précédent. Néanmoins, une relative stabilité des prix moyens a été relevée pour le riz, les lentilles, les pois chiches et viande bovine congelée. Ceux des haricots secs, de la pomme de terre fraîche, de l'oignon sec, de la carotte, de l'ail local et des viandes rouges (ovine locale) et blanches (poulet éviscéré) ont été à la baisse.
Par rapport au même mois de l'année 2015, des augmentations significatives ont été enregistrées pour certains produits notamment les cafés, le riz, la pâtes alimentaires, le concentré de tomate, les lentilles, les pois chiches, l'ail local, les dattes, les pommes locales, les oranges et la viande bovine congelée variant entre (+2%) et (+63%).
