Méthodes officielles d'analyses physico-chimiques et microbiologiques
Arrêté du 18 octobre 2015 rendant obligatoire la méthode de détermination péparation de l'échantillon pour essai en vue de l'analyse physique et chimique du lait. (JO n° 58 du 04-11-2015)
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Arrêté du 2 juin 2015 rendant obligatoire une méthode horizontale pour le dénombrement des levures et moisissures par cmptage des colonies dans les produits, dont l'activité d'eau est inférieure ou égale à 0,95. (jo 52 du 30-09-2015)
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Arrêté du 2 juin 2015 rendant obligatoire une méthode horizontale pour le dénombrement des levures et moisissures par cmptage des colonies dans les produits, dont l'activité d'eau est supérieure à 0,95. (jo 48 du 09-09-2015)
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Arrêté du 23 Novembre 2014 rendant obligatoire la méthode d e recherche des polyphosphates dans les viandes et les produits à base de viande. (JO n° 12, 08-03-2015)
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Arrêté du 31 juillet 2014 rendant obligatoire la méthode utilisant le milieu gélosé au plasma de lapin et au fibrinogène pour le dénombrement des staphylocoques à coagulase positive (JO N°14 du 25-03-2015).
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Arrêté du 28 mai 2014 rendant obligatoire la méthode de préparation des échantillons, de la suspension mère et des dilutions décimales en vue de l’examen microbiologique (JO N°38 du 22-06-2014).
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Arrêté du 21 mai 2014 rendant obligatoire la méthode de dénombrement des staphylocoques à coagulase positive (Jo N°68 du 23-11-2014)
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